昨日は整理仕事で実家に行ってきました。
年齢も年齢だから親兄弟は何かしらの持病を抱えています。
中性脂肪が高めだったり糖尿だったり(>_<)
そんな家族の為に手土産は手作りタルトにしました。
母自家製のオレンジピールを使い
いつもよりぐーんと砂糖を減らし、小麦粉の分量を減らして大豆粉を使用した
甘さ控えめなチーズタルトです。
三時のおやつに出したら
一同、「すっぱーい！！！」
あれ？そんなに酢っぱいかえ？？
自分も食べてみたら
確かに甘味無くあるのは酸っぱさだけ・・。
どうやら最後に投入したレモン汁の分量を間違えたみたい。
兄にめっちゃ嫌な顔をされ
弟には胃が持たれると言われ
お嫁さん方には気を遣わせてしまいました。。。
次回また作っていったら敬遠されそうではありますが
出直して参りたいと思います笑
