川ガニの旨味がぎゅっと詰まった炊き込みご飯を
いただきました。
それこそ父母が幼い頃は生きた川ガニがいくらでも手に入ったそうですが
今は中々見かけなくなりました。
出来上がりまでの工程を聞いたらびっくりです。
蒸してからほぐすのですが
この作業がとても大変で、殻が入らない様丁寧にほぐすそうです。
二日間に渡って作られたとの事。
出来上がるまでの労力、お心遣いに感謝して美味しくいただきました(^^♪
父も懐かしい味に大満足♪
ごちそうさまでした。
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それこそ父母が幼い頃は生きた川ガニがいくらでも手に入ったそうですが
今は中々見かけなくなりました。
出来上がりまでの工程を聞いたらびっくりです。
蒸してからほぐすのですが
この作業がとても大変で、殻が入らない様丁寧にほぐすそうです。
二日間に渡って作られたとの事。
出来上がるまでの労力、お心遣いに感謝して美味しくいただきました(^^♪
父も懐かしい味に大満足♪
ごちそうさまでした。
